Содержание
Уборка в магазинах — это целый комплекс мероприятий для поддержания чистоты в торговых помещениях. Ее задача — не только обеспечить комфортные условия для покупателей, но и соответствовать санитарным нормам и требованиям. В статье мы расскажем о правилах уборки, используемых моющих средствах и алгоритме проведения уборочных работ.
Особенности уборки в магазинах
Клининг в торговой сфере отличается от уборки в жилых помещениях. Главное отличие — в более высоких требованиях к чистоте и гигиене, особенно в торговых точках, реализующих пищевую продукцию. Здесь клининг должен быть не просто регулярным, а тщательно продуманным и систематизированным. Важно учитывать величину потока покупателей, тип продукции, время работы магазина.
Основные особенности клининга в магазинах:
- Строго определенная частота проведения уборочных мероприятий.
- Регламентированное использование моющих средств для уборки.
- Соответствие санитарным нормам и правилам.
- Учет специфики различных зон предприятия: торговый зал, складские помещения, санузлы.
Нормы и требования к уборке в магазинах
Санитарно-эпидемиологические правила (СП), санитарные правила и нормы (СанПиН) устанавливают строгие требования к клинингу торговых помещений, которые варьируются в зависимости от типа магазина (продуктовый, непродуктовый), его размера, специализации и зоны внутри помещения.
Торговый зал
- Ежедневная влажная уборка. Все поверхности, включая полы, стеллажи, витрины, кассовые аппараты, должны подвергаться влажной уборке с использованием дезинфицирующих средств.
- Частая уборка мест общего пользования. Ручки дверей, корзины для мусора, кнопки лифтов и другие поверхности, к которым часто прикасаются, требуют регулярной дезинфекции.
- Контроль за чистотой пола. Полы должны быть чистыми и сухими, без разводов и пятен. Рекомендуется использовать специальные грязезащитные коврики у входа, чтобы уменьшить количество грязи, заносимой в помещение, особенно в осенне-зимний период.
- Вентиляция. Необходимо обеспечить регулярное проветривание помещения для поддержания свежести воздуха.
Складские помещения
- Регулярная уборка полов и стеллажей. Они должны быть чистыми и сухими, без пыли и грязи.
- Защита от вредителей. Необходимо регулярно проводить дезинсекцию и дератизацию, чтобы предотвратить появление насекомых и грызунов.
- Специализированная уборка. Может потребоваться после инцидентов (разлива жидкостей, повреждения упаковки), перед или после инвентаризации.
Санузлы
- Санузлы нужно убирать не менее трех раз в день с использованием профессиональных моющих средств и выносом мусора.
- Необходимо обеспечить наличие достаточного количества гигиенических средств: жидкого мыла, бумажных полотенец и туалетной бумаги.
- Унитазы, раковины, дверцы кабинок, дверные ручки, краны в санузле должны регулярно обрабатываться дезинфицирующими средствами.
- Необходимо создать хорошую вентиляцию для удаления неприятных запахов.
Общие требования ко всем помещениям
- В журнале уборки необходимо фиксировать дату проведения уборки, перечень выполненных работ и ответственное лицо.
- Использовать профессиональные моющие средства. Они должны быть сертифицированными и безопасными для здоровья людей.
- Инвентарь и инструменты нужно маркировать и хранить в специально отведенном для них помещении или шкафу. Смешивать инвентарь для разных помещений запрещается.
- Персонал должен быть обучен правилам санитарии и гигиены. Все сотрудники магазина обязаны соблюдать личную гигиену и регулярно мыть руки.
- Руководство предприятия обязано регулярно проводить проверки качества уборки.
Периодичность уборки
Как часто должна проводиться уборка в магазине? Это зависит от типа магазина и его площади.
Общие рекомендации:
- Ежедневный клининг. Поддерживающая уборка проводится каждый день и включает протирку пыли, мытье полов, очистку витрин, уборку санузлов, дезинфекцию некоторых поверхностей.
- Еженедельный клининг. В ряде торговых предприятий (например, продуктовых магазинах или точках, реализующих сыпучие строительные материалы) раз в неделю проводится генеральная уборка.
- Ежемесячный клининг. Раз в месяц проводится генеральная уборка, которая включает более тщательную чистку всех поверхностей с применением дополнительных моющих средств, удаление старых наклеек и объявлений, клининг труднодоступных мест, дезинфекцию. Раз в месяц также назначается санитарный день, когда предприятие закрывают на всю рабочую смену и проводят не только гигиенические процедуры, но и дезинсекцию, дератизацию.
- Сезонная уборка. Проводится раз в квартал или полгода в зависимости от необходимости. Включает мойку окон, фасадов, чистку вентиляционных решеток и другие масштабные работы.
Алгоритм проведения уборки в магазинах
Профессиональный клининг в магазинах проводят по четкому алгоритму, включающему несколько этапов:
- Подготовка. Выбор и проверка уборочного инвентаря, моющих и защитных средств.
- Сухая уборка. Удаление пыли с поверхностей, очистка мусорных корзин, подметание полов.
- Влажная уборка. Мытье полов, витрин, дверей и других поверхностей с использованием моющих средств.
- Дезинфекция. Обработка поверхностей дезинфицирующими средствами. Особое внимание уделяется санузлам и местам хранения пищевой продукции.
- Контроль качества. Проверка выполненной работы, исправление недочетов, при необходимости — дополнительная уборка.
Преимущества обращения к подрядным организациям для уборки магазинов
Обращение в профессиональную клининговую компанию имеет ряд преимуществ для заказчика:
- Качество уборки. Профессиональные уборщики используют современные моющие средства и оборудование, что гарантирует высокий уровень чистоты.
- Соблюдение норм и требований. Клининговые компании строго придерживаются санитарных норм и правил, что особенно важно для магазинов, продающих пищевую продукцию.
- Экономия времени и ресурсов. Персонал магазина может сосредоточиться на своих основных обязанностях, не отвлекаясь на уборку.
- Гибкий график уборки. Возможность подстроить уборочные мероприятия под график работы организации, чтобы не мешать покупателям и персоналу. Уборка может производиться в течение рабочего дня, перед или после его окончания.
Почему стоит доверить уборку в вашем магазине сервисной компании «Эксперт»
- Мы более 8 лет работаем на рынке сервисных и клининговых услуг.
- Предоставляем полный спектр работ по уборке. Разрабатываем программы уборки, учитывая ваши потребности и бюджет: обеспечим чистоту и порядок и в крупном торговом центре, и в небольшом частном магазине.
- Несем полную ответственность за результат работы. Используем только сертифицированные моющие средства и профессиональное оборудование, гарантируем высокое качество клининга. Для уборки больших торговых площадей у нас есть вся необходимая техника: промышленные пылесосы, моечные, подметальные, полировочные машины, пароочистители.
- Работаем в соответствии с санитарными нормами. Наш персонал обучен и хорошо знает требования СанПиН. Подготовим торговую точку к проверке Роспотребнадзора наилучшим образом.
- Назначаем на объект персонального менеджера, который будет следить за дисциплиной сотрудников и проверять качество уборки.
Заключаем договоры с юридическими лицами, предлагаем как разовые услуги, так и регулярное обслуживание на постоянной основе. Доверьте чистоту профессионалам. Мы возьмем на себя все заботы, чтобы ваше торговое помещение всегда сияло чистотой.
Загрузка...